Una dedicación plena
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EXCLUSIVIDAD
Contamos con la primera licencia de producción de Foie Natural Gras Ecológico del mundo. Nuestra producción está limitada a la época invernal de emigración y a la capacidad de la granja.
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LEGITIMIDAD
El Foie Natural de La Patería de Sousa es producido según el método histórico y auténtico, aprovechando los instintos migratorios de los gansos salvajes.
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CALIDAD
Nuestros gansos son criados en libertad en las extensas tierras de la dehesa de Extremadura donde disfrutan de un ecosistema semisalvaje que cubre la mayor parte del Suroeste de España.
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ESTACIONALIDAD
El Foie Gras natural puede ser obtenido únicamente una vez al año, durante la estación invernal.
Nuestros Amigos
Nuestros Productos
Nuestra fiolosofía es la elaboración de los mejores productos 100% naturales, sin conservantes o aditivos, ecológicos y veganos. Todos los productos y recetas están basados en recetas de generaciones y generaciones pasadas, y son elaborados mediante métodos ancestrales. Para obtener el producto natural y de mejor calidad, nos debemos a la libertad del ganso y a su flujo migratorio, por ello muchos productos están disponibles durante la estacionalidad de las aves.